Piatti storici ed evoluzioni creative degli chef al centro del primo racconto della cucina italiana firmato da ItaliaSquisita, un libro che non è solo un’antologia di ricette, ma una prima selezione ragionata e arricchita dei piatti italiani più amati nel loro storico e gustoso divenire.
3° Ristampa
Paperback : 264 pagine
Formato: 16,5x23,5 cm
Lingua: Italiano
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