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La rivista di riferimento degli chef italiani con le storie e le ricette dei professionisti che stanno ridefinendo la cultura gastronomica italiana nel mondo.
Le spedizioni sono sospese per le festività (24dic./8 gen.) e riprenderanno il 9 gennaio 2023.
E' fresco di stampa l'ultimo numero della rivista 2022. In copertina la storia del ristorante Andreina di Errico Recanati, cuoco che ha fatto del fuoco e della brace i punti essenziali della sua ricerca gastronomica. Segue il racconto della pesca e della cura delle telline di Gianfranco Pascucci e del suo "Porticciolo". Poi si vola in Svizzera, per conoscere gli italiani che interpretano la tradizione e l'alta cucina nella nazione più culinariamente contaminata d'Europa. Ma non è tutto, per scoprire di più visita il sito e abbonati!
LEGGI IL SOMMARIO

Copertina morbida: 120 pagine
Formato: 22,5x29,5 cm
Abbonamento annuale: tre numeri
Lingua: Bilingue Italiano - Inglese


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Le spedizioni sono sospese per le festività (24dic./8 gen.) e riprenderanno il 9 gennaio 2023.
E' fresco di stampa l'ultimo numero della rivista 2022. In copertina la storia del ristorante Andreina di Errico Recanati, cuoco che ha fatto del fuoco e della brace i punti essenziali della sua ricerca gastronomica. Segue il racconto della pesca e della cura delle telline di Gianfranco Pascucci e del suo "Porticciolo". Poi si vola in Svizzera, per conoscere gli italiani che interpretano la tradizione e l'alta cucina nella nazione più culinariamente contaminata d'Europa. Ma non è tutto, per scoprire di più visita il sito e abbonati!
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