Piatti storici ed evoluzioni creative degli chef al centro del primo racconto della cucina italiana firmato da ItaliaSquisita, un libro che non è solo un’antologia di ricette, ma una prima selezione ragionata e arricchita dei piatti italiani più amati nel loro storico e gustoso divenire. Pubblicato adesso nella sua seconda edizione, rivista e corretta con una nuovissima veste grafica.
Alcuni degli chef presenti in questo volume:
Stefano Baiocco (Villa Feltrinelli), Carlo Cracco (Cracco in Galleria), Davide Guidara (I Tenerummi), Antonia Klugman (L'Aergine a Vencò), Iginio Massari (Pasticceria Massari), Davide Oldani (D'O), PIetro Zito (Antichi Sapori)
3° Ristampa
Copertina rigida : 264 pagine
Formato: 16,5x23,5 cm
Lingua: Inglese
Prezzo: 29 € Spedizione Inclusa
Anteprima dell'indice: apri
Spedizioni STANDARD Consegne: 3 giorni lavorativi per l'Italia, 7 giorni per l'Europa, USA e Canada; 14 giorni per il resto del mondo.
** Spedizioni EXPRESS Consegne: 3 giorni lavorativi per l’Europa e UK; 4-10 giorni per il resto del mondo.
Read More +
Piatti storici ed evoluzioni creative degli chef al centro del primo racconto della cucina italiana firmato da ItaliaSquisita, un libro che non è solo un’antologia di ricette, ma una prima selezione ragionata e arricchita dei piatti italiani più amati nel loro storico e gustoso divenire. Pubblicato adesso nella sua seconda edizione, rivista e corretta con una nuovissima veste grafica.
Alcuni degli chef presenti in questo volume:
Stefano Baiocco (Villa Feltrinelli), Carlo Cracco (Cracco in Galleria), Davide Guidara (I Tenerummi), Antonia Klugman (L'Aergine a Vencò), Iginio Massari (Pasticceria Massari), Davide Oldani (D'O), PIetro Zito (Antichi Sapori)
3° Ristampa
Copertina rigida : 264 pagine
Formato: 16,5x23,5 cm
Lingua: Inglese
Prezzo: 29 € Spedizione Inclusa
Anteprima dell'indice: apri
Spedizioni STANDARD Consegne: 3 giorni lavorativi per l'Italia, 7 giorni per l'Europa, USA e Canada; 14 giorni per il resto del mondo.
** Spedizioni EXPRESS Consegne: 3 giorni lavorativi per l’Europa e UK; 4-10 giorni per il resto del mondo.
Read Less -
Piatti storici ed evoluzioni creative degli chef al centro del primo racconto della cucina italiana firmato da ItaliaSquisita, un libro che non è solo un’antologia di ricette, ma una prima selezione ragionata e arricchita dei piatti italiani più amati nel loro storico e gustoso divenire. Pubblicato adesso nella sua seconda edizione, rivista e corretta con una nuovissima veste grafica.
Alcuni degli chef presenti in questo volume:
Stefano Baiocco (Villa Feltrinelli), Carlo Cracco (Cracco in Galleria), Davide Guidara (I Tenerummi), Antonia Klugman (L'Aergine a Vencò), Iginio Massari (Pasticceria Massari), Davide Oldani (D'O), PIetro Zito (Antichi Sapori)
3° Ristampa
Copertina rigida : 264 pagine
Formato: 16,5x23,5 cm
Lingua: Inglese
Prezzo: 29 € Spedizione Inclusa
Anteprima dell'indice: apri
Spedizioni STANDARD Consegne: 3 giorni lavorativi per l'Italia, 7 giorni per l'Europa, USA e Canada; 14 giorni per il resto del mondo.
** Spedizioni EXPRESS Consegne: 3 giorni lavorativi per l’Europa e UK; 4-10 giorni per il resto del mondo.
Read Less -
